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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

   近年來,冷庫已經(jīng)越來越多的走進(jìn)和參與我們的生活當(dāng)中,發(fā)揮著重要的角色。像果蔬、乳品行業(yè)的制造、運輸、儲存和最終的銷售環(huán)節(jié)都不開冷庫的相助。因此,可以看出冷庫工程建造已經(jīng)成為食品生產(chǎn)、確保品質(zhì)所不可或缺的關(guān)鍵環(huán)節(jié),對于提升我們的品質(zhì)生活必不可少。
冷庫工程
 
  眾所周知,像一些新鮮奶制品的儲存和運輸必須建造冷庫工程,以此來確保奶制品不會變質(zhì)。目前,低溫奶制品受到消費者喜愛,相較于常溫奶制品,低溫奶制品需從奶牛、奶站、工廠到運輸?shù)榷家痰蜏乩滏湵U稀2簧倌唐罂粗氐蜏啬讨破肥袌龅木薮鬂摿?,以真、快?ldquo;保鮮”概念搶占市場份額,并通過技術(shù)創(chuàng)新奠定“保鮮”基礎(chǔ)。比如蒙牛乳業(yè),從奶制品的奶源及冷鏈技術(shù)著手,使用一系列的改革手段以及技術(shù)創(chuàng)新,來解決牛奶保鮮和產(chǎn)奶新鮮的問題。此外,蒙牛還按照最高等級的制冷和保溫專用車輛,配以全程冷鏈的保鮮系統(tǒng),實現(xiàn)真正的“鎖鮮”。 
 
冷庫工程1
    近幾年,走進(jìn)大多數(shù)超市都會看見果蔬區(qū)“煙霧繚繞”,那就是超市在給果蔬進(jìn)行保鮮。在不久之前,生鮮電商搶占櫻桃市場,使用航空冷鏈運輸、保鮮包裝、24小時直達(dá)等招數(shù),競爭非常激烈。在櫻桃之戰(zhàn)結(jié)束后,又是一輪的荔枝之爭。由此看來,冷鏈物流是生鮮電商布局市場的關(guān)鍵點。而地方果蔬的保鮮也進(jìn)行的如火如荼,有些還會與生鮮電商進(jìn)行合作,破解了傳統(tǒng)銷售保鮮及市場供應(yīng)等難題。冷庫工程建設(shè)是不少地區(qū)保存果蔬的不二選擇,像是江浙皖等地都大力建設(shè)冷庫,保障生鮮農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量,并延長其保存期。
 
 
 
 

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